КАТЕГОРИИ: Архитектура-(3434)Астрономия-(809)Биология-(7483)Биотехнологии-(1457)Военное дело-(14632)Высокие технологии-(1363)География-(913)Геология-(1438)Государство-(451)Демография-(1065)Дом-(47672)Журналистика и СМИ-(912)Изобретательство-(14524)Иностранные языки-(4268)Информатика-(17799)Искусство-(1338)История-(13644)Компьютеры-(11121)Косметика-(55)Кулинария-(373)Культура-(8427)Лингвистика-(374)Литература-(1642)Маркетинг-(23702)Математика-(16968)Машиностроение-(1700)Медицина-(12668)Менеджмент-(24684)Механика-(15423)Науковедение-(506)Образование-(11852)Охрана труда-(3308)Педагогика-(5571)Полиграфия-(1312)Политика-(7869)Право-(5454)Приборостроение-(1369)Программирование-(2801)Производство-(97182)Промышленность-(8706)Психология-(18388)Религия-(3217)Связь-(10668)Сельское хозяйство-(299)Социология-(6455)Спорт-(42831)Строительство-(4793)Торговля-(5050)Транспорт-(2929)Туризм-(1568)Физика-(3942)Философия-(17015)Финансы-(26596)Химия-(22929)Экология-(12095)Экономика-(9961)Электроника-(8441)Электротехника-(4623)Энергетика-(12629)Юриспруденция-(1492)Ядерная техника-(1748) |
Карбоновые кислоты и их производные
Карбоновые кислоты – производные углеводородов, в молекуле которых имеется карбоксильная группа Карбоновые кислоты отличаются невысокой кислотностью, с минеральными кислотами может сравниться только трихлоруксусная кислота. Изменяя углеводородный радикал, можно менять относительную кислотность карбоновых кислот. Введение электроноакцепторного заместителя к α-углеродному атому повышает кислотность, а электронодонорного – наоборот, понижает. Так, в приведённом ниже ряду соединений кислотность изменяется следующим образом: 1<2<3<4. 1. 2. 3. 4. Физические свойства. Первые три представителя гомологического ряда одноосновных кислот – жидкости, хорошо растворимые в воде, Далее – жидкости плохо растворимые в воде, высшие карбоновые кислоты – твердые вещества.
Способы получения. 1. Окислением алкенов, спиртов, альдегидов пропен этановая кислота метановая кислота пропан-1-ол пропановая кислота 2. Гидролиз тригалогенпроизводных: 3. Гидролиз нитрилов 4. Карбонилирование алкенов 5. Кислый гидролиз жиров – метод получения высших карбоновых кислот. Жиры представляют собой сложные эфира глицерина и высших карбоновых кислот (кислоты с длинной цепью углеродных атомов) Химические свойства карбоновых кислот и их производных
1. Образование солей с окислами, основаниями или с активными металлами. 2. Образование галогенангидридов. Галогенангидриды разлагаются водой с образованием карбоновых кислот.
3. Образование ангидридов. 4. Образование амидов. 4.1.Сухая перегонка аммониевых солей: 4.2. взаимодействие галогенангидридов с аммиаком Амиды легко гидролизуются с восстановлением кислоты.
5. При нагревании амидов могут быть получены нитрилы
6. Реакция этерификации – взаимодействие карбоновых кислот со спиртами при катализе сильной минеральной кислотой - приводит к образованию сложного эфира (см. химические свойства спиртов). 7. Реакция ацилирования спиртов также приводит к образованию сложных эфиров, но осуществляется при взаимодействии спиртов с ангидридами или галогенангидридами карбоновых кислот, реакция не нуждается в применении катализатора, но требует тщательного обезвоживания.
Дата добавления: 2014-01-20; Просмотров: 716; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы! Нам важно ваше мнение! Был ли полезен опубликованный материал? Да | Нет |