Анализ производительности труда работников ТООП

Анализ производительности труда по ПП проводится в действующем и сопоставимом виде, при этом изучаются:

- степень выполнения плана по производительности труда;

- отклонение от плановых показателей;

- динамика производительности труда;

- факторы, влияющие на производительность труда;

- влияние производительности труда на Т/ОБ;

- резервы роста производительности труда;

Анализ производительности труда способствует выявлению резервов роста, эффективности труда работников ПП.

Анализ производительности труда кафе «Батлейка» в действующих ценах.

Показатель	Прошлый год	Отчетный год	Отклонение	Отчетный год в процентах к прошлому году
1.Валовый Т/ОБ,млн.руб.	4451,8		+712,2	116,0
2.Оборот по продукции собственного производства, млн.руб.	2397,8	3204,4	+806,6	133,6
3.Среднесписочная численность, чел.			-14	65,9
4.Среднесписочная численность работников производства, чел.			-11	64,5
5.Производительность труда, млн.руб.	108,58	191,26	+82,68	176,1
6.Производительность труда работников производства, млн.руб.	77,35	160,22	+82,87	207,1

На ПП проводится анализ производительности труда официантов для расчета этого показателя, необходимо розничный Т/ОБ разделить на среднесписочную численность официантов, анализ выработки официантов осуществляется в той же последовательности, что и производительность труда работников ПП.

В процессе анализа изучает влияние факторов на производительность труда. Эффект от действия факторов роста производительности труда определяют относительной экономией численности за счет каждого фактора. Он рассчитывается по формуле:

V – это рост производительности труда,

Э_ч - экономия численности работников за счет того или иного фактора.

Экономию численности работников в результате внедрения нового или модернизированного оборудования можно рассчитать по формуле:

К – общее количество оборудования, ед.;

К₁ – количество оборудования, которое осталось на прежнем уровне, ед.;

К₂ – количество нового или модернизированного оборудования, ед.;

V – рост производительность труда нового или модернизированного оборудования, % к производительности действующего оборудования;

М – время действия новой техники в планируемом году (число месяцев);

Большое значение для роста производительности труда имеет сокращение потерь рабочего времени, Экономия численности работников за счет сокращения потери рабочего времени определяется по формуле:

П_баз - потери рабочего времени в базисном периоде, %;

П_отч – потеря рабочего времени в отчетном периоде, %;

Одним из специфических факторов, влияющих на уровень производительности труда является трудоемкость состава Т/ОБ. Для определения снижения (или роста) трудовых затрат на 1 руб. Т/ОБ в результате изменения его состава можно использовать формулу:

С_п - прирост удельного веса продукции собственного производства;

С – удельный вес продукции собственного производства в базисном периоде;

Если возрастает удельный вес продукции собственного производства, то это ведет к увеличению трудовых затрат, что в свою очередь приводит к снижению производительности труда. Уровень производительности труда зависит от изменения доли общей численности работающих административно-управленческих работников. Количественно измерить влияние этого фактора на темп изменения производительности труда можно использовать следующую формулу:

Т_пр – темп повышения (или снижения) производительности труда за счет изменения структуры численности работников, %.

А_0, А₁ – удельный вес административно-управленческого персонала в базисном и отчетном периоде, %.

Дата добавления: 2014-12-07