Супер-диетический и очень вкусный пирог без муки

Ну очень вкусно и в разумных пределах абсолютно безвредно для талии!
1 килограмм нежирного творога (а можно и 5%-й, не страшно)

2 крупных кислых или кисло-сладких твердых яблока

2 крупная или 2 средних сырых моркови

5 яиц

цедра 1 лимона (хорошо добавить тертого имбиря, но можно и без него)

немножко сахара или сахарозаменитель

Ну и кто во что горазд: нравится - добавьте изюмчику, нравится - орешков. А можно и не добавлять, бо и так вкусно!:-)

Итак, в творог разбиваем яйца, разминаем толкушкой для картофельного пюре, высыпаем все ингредиенты - тертые яблоки и морковь, имбирь, всякие изюмчики-орешки, если нравится, перемешиваем - и в разогретую духовку. Никакой муки и никакого жира!!!!!

Хорошо зарумянилось сверху - вытаскиваем, остужаем - холожным это блюдо вкуснее - и наслаждаемся без угрызений совести по поводу талии.

Елена 470
16:35, 4 января

Пирог "Ягодная рапсодия"

Ингредиенты: Яйцо куриное 3 шт., сахар-песок 200 г., сливочное масло 140 г, оливковое масло 80 мл, молоко 110 мл, мука пшеничная 300 г., щепотка соли, разрыхлитель теста 7 г, цедра лимона 2 ст.л., ягода 500 г

Готовим: В миске взбивайте миксером до тех пор, пока смесь из яиц с сахара не станет светло-желтого цвета и не загустеет. Потом к ней добавте тщательно перемешивая размягченное сливочное масло, оливковое масло и молоко. Просеяную муку с щепоткой соли и разрыхлителем постепенно введите в маслянную смесь и только вконце введите в смесь лимонную цедру. Снова тщательно все перемешайте и оставьте на 10 минут. В готовое тесто замешайте 1/4 ягод.
Если у вас форма для выпечки не силиконовая, то форму для выпечки смажьте сливочным маслом и застелите дно бумагой для выпечки. Выложите тесто в форму и выпекайте 15 минут при температуре 180 градусов. Потом выньте пирог и распределите оставшиеся ягоды сверху, слегка вдавите их в тесто. Выпекайте пирог ещеминут 40.
Выньте пирог из духовки и дайте остыть, затем извлеките его из формы.

Наталия 1322
03:25, 7 января

Дата добавления: 2015-03-31