КАТЕГОРИИ:
Архитектура-(3434)Астрономия-(809)Биология-(7483)Биотехнологии-(1457)Военное дело-(14632)Высокие технологии-(1363)География-(913)Геология-(1438)Государство-(451)Демография-(1065)Дом-(47672)Журналистика и СМИ-(912)Изобретательство-(14524)Иностранные языки-(4268)Информатика-(17799)Искусство-(1338)История-(13644)Компьютеры-(11121)Косметика-(55)Кулинария-(373)Культура-(8427)Лингвистика-(374)Литература-(1642)Маркетинг-(23702)Математика-(16968)Машиностроение-(1700)Медицина-(12668)Менеджмент-(24684)Механика-(15423)Науковедение-(506)Образование-(11852)Охрана труда-(3308)Педагогика-(5571)Полиграфия-(1312)Политика-(7869)Право-(5454)Приборостроение-(1369)Программирование-(2801)Производство-(97182)Промышленность-(8706)Психология-(18388)Религия-(3217)Связь-(10668)Сельское хозяйство-(299)Социология-(6455)Спорт-(42831)Строительство-(4793)Торговля-(5050)Транспорт-(2929)Туризм-(1568)Физика-(3942)Философия-(17015)Финансы-(26596)Химия-(22929)Экология-(12095)Экономика-(9961)Электроника-(8441)Электротехника-(4623)Энергетика-(12629)Юриспруденция-(1492)Ядерная техника-(1748)
Картоплечистка МОК
Основні параметри та розміри
Столи з мийкою СМВ-1, СМВ-2
Характеристика обладнання
Підприємства громадського харчування оснащується промисловим устаткуванням для приготування різноманітних страв і кондитерських виробів. Продуктивність, економічність і надійність устаткування в остаточному підсумку підвищує ефективність і рентабельність усього виробництва.
Розглянемо деякі типи устаткування, що застосовується для приготування страв і кондитерського виробу, які описуються в даному дипломному проекті.
Столи з мийкою СМВ-1, СМВ-2 застосовуються при мийці й обробленні овочів, фруктів, м’ясних продуктів, риби і мийці посуду. Можуть використовуватися на кухнях громадського харчування, в овочевих, м’ясних, кондитерських, мийних відділеннях, на продовольчих ринках у м’ясних і овочевих рядах і т.д.
Стільниці з мийкою виготовлені з нержавіючої сталі. Робоча поверхня столів регулюється по висоті. Мають висувні шухляди для збереження ножів і т.д.
| модель | СВМ-1 | СВМ-2 |
| Кількість мийок | ||
| Кількість висувних шухляд | ||
| Висота робочої поверхні столу, мм | ||
| Габаритні розміри, мм | ||
| Довжина: | ||
| Ширина: | ||
| Висота: | ||
| Розміри ванн, мм | ||
| Довжина: | ||
| Ширина: | ||
| Висота: |
Мал. 3.4.1. Столи СМВ-1, СМВ-2 з ванною В
Картоплеочисні машини МОК призначені для очищення картоплі і коренеплодів (буряк, морква) від шкірки на підприємствах громадського харчування.
|
|
Дата добавления: 2015-07-13; Просмотров: 4784; Нарушение авторских прав?; Мы поможем в написании вашей работы!