Компонентный состав дисциплины

Наименование компетенций дисциплины

Карта компетенций дисциплины

ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 2

ОБОРУДОВАНИЕ СВЕКЛОСАХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА

И САХАРИСТЫХ ВЕЩЕСТВ

ФГБОУ ВПО

Пример экзаменационного билета

Для экзамена

КИМ

Параметр	Баллы
Студент ответил на все вопросы, допустил не более 1 ошибки в ответе
Студент ответил на все вопросы, допустил более 1, но менее 3 ошибок
Студент ответил не на все вопросы, но в тех, на которые дал ответ не допустил ошибки
Студент ответил не на все вопросы, допустил более 5 ошибок

_________________________________________________________________________

ВОРОНЕЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ИНЖЕНЕРНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ

КАФЕДРА ТЕХНОЛОГИИ БРОДИЛЬНЫХ ФАКУЛЬТЕТ Технологический

ДИСЦИПЛИНА ПРОГРЕССИВНОЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ СЕМЕСТР 1

1. Схема тракта подачи свеклы в завод. Сравнительная оценка и устройство оборудования для очистки свеклы от примесей.

2. Устройство прогрессивных сатураторов. Направления в их совершенствовании. Правила эксплуатации и ремонт.

3. Современные центрифуги непрерывного действия, их устройство, ремонт и эксплуатация. Ненормальности в работе центрифуг и их устранение. Правила техники безопасности.

Заведующий кафедрой ____________ Экзаменатор _________________

_________________________________________________________________________

Итоговая оценка по дисциплине (модулю) определяется на основании определения средневзвешенного значения баллов по каждому заданию по следующей шкале:

0-2,5 – неудовлетворительно;

2,6-3,5 – удовлетворительно;

3,6-4,5 – хорошо;

4,6-5,0 – отлично.

№	Индекс компетенции	Формулировка (из ООП)
	ПК-2	владеть прогрессивными методами подбора и эксплуатации технологического оборудования при производстве продуктов питания из растительного сырья (в соответствии с профилем подготовки)
	ПК-4	готовностью участвовать в производственных испытаниях и внедрении результатов исследований и разработок в промышленное производство

Перечень	Технологии формирования	Средства и технологии оценки	Объем в зачетных единицах
Модуль дисциплины	Состав компоненты
Модуль 1 ПК-2 ПК-4	Вводная лекция о технологическом оборудовании	Лекции; практические занятия, лабораторные занятия, самостоятельная работа	Защита отчетов по практическим работам, Защита отчетов по лабораторным работам, Экзамен
Технологическое оборудование свеклоперерабатывающего отделения	Лекции; практические занятия, лабораторные занятия, самостоятельная работа	Защита отчетов по практическим работам, Защита отчетов по лабораторным работам, Экзамен
Модуль 2 ПК-2 ПК-4	Технологическое оборудование сокоочистительного отделения	Лекции; практические занятия, лабораторные занятия, самостоятельная работа	Защита отчетов по практическим работам, Защита отчетов по лабораторным работам, Экзамен
Оборудование для разделения фаз	Лекции; практические занятия, лабораторные занятия, самостоятельная работа	Защита отчетов по практическим работам, Защита отчетов по лабораторным работам, Экзамен
Тепловое оборудование	Лекции; практические занятия, лабораторные занятия, самостоятельная работа	Защита отчетов по практическим работам, Защита отчетов по лабораторным работам, Экзамен
Модуль 3 ПК-2 ПК-4	Технологическое оборудование продуктового отделения	Лекции; практические занятия, лабораторные занятия, самостоятельная работа	Защита отчетов по практическим работам, Защита отчетов по лабораторным работам, Экзамен
Известково-обжигательное отделение	Лекции; практические занятия, лабораторные занятия, самостоятельная работа	Защита отчетов по практическим работам, Защита отчетов по лабораторным работам, Экзамен
Технологическое оборудование для прессования	Лекции; практические занятия, лабораторные занятия, самостоятельная работа	Защита отчетов по практическим работам, Защита отчетов по лабораторным работам, Экзамен

Дата добавления: 2015-06-26