Практическая работа №1

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

Методические указания по выполнению практических работ по дисциплине «Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров» предназначены для студентов 2 курса очного отделения факультета экспертизы и товароведения высших учебных заведений с целью изучения данной дисциплины.

Целью курса является усвоение теоретических знаний о товаре как объекте коммерческой деятельности, приобретение навыков оценки и сохранения его качества, проведение экспертизы на всех этапах товародвижения.

К задачам курса относятся:

· Усвоение основных терминов и их понятия;

· Определение основополагающих характеристик товара, составляющих потребительскую стоимость, изучение их свойств, показателей, формирующих факторов;

· Ознакомление с физическими и физико-химическими свойствами товаров;

· Анализ факторов, влияющих на формирование потребительских свойств товаров и качества товаров;

· Овладение умениями рассчитывать показатели ассортимента, оценивать качество и измерять количество товаров, отбирать пробы и определять их достоверность, рассчитывать товарные потери, сопоставлять их с действующими нормами и разрабатывать мероприятия по их сокращению;

· Овладение методами исследования и контроля качества товаров;

· Изучение теоретических основ экспертизы товаров, ее видов, особенностей;

· Овладение навыками по порядку проведения и оформления результатов экспертизы товаров.

ТЕМА: Штриховой код

ЦЕЛЬ ЗАНЯТИЯ: формирование практических умений при выполнении определенных действий, необходимые в последующем в профессиональной деятельности.

ЗАДАЧИ:

· Рассмотреть основные понятия по теме штриховой код

· Рассмотреть преимущества штрихового кода перед другими средствами

· Изучить структуру штриховых кодов

· Изучить порядок расчета контрольной цифры

· Обучить определять подлинность натуральных образцов

СРЕДСТВА ОБУЧЕНИЯ: натуральные образцы со штрих-кодом, ГОСТы, маркировки товаров

МЕТОДЫ ОБУЧЕНИЯ: фронтальный

СТУДЕНТ ДОЛЖЕН ЗНАТЬ:

1. -средства товарной информации

- виды маркировок

- требования, предъявляемые к маркировке

2. - функции и принципы штрихового кодирования

- признаки классификации штрихового кода

- признаки и структуру кодов

- порядок расчета контрольной цифры

- какую информацию может получить из штрих-кода продавец, покупатель

СТУДЕНТ ДОЛЖЕН УМЕТЬ:

- рассчитывать контрольную цифру

- определять страну-изготовителя

- определять подлинность натуральных образцов

- консультировать покупателей

Дата добавления: 2014-12-07